Gut zur Natur, gesund für den Menschen

Wir bewirtschaften unseren
Gemüsehof seit 1986 nach
Biolandrichtlinien. Schonender
Umgang mit der Natur ist
uns selbstverständlich und
wichtig und bringt gesunde,
wohlschmeckende Früchte
voller Aroma hervor.

In unserem Hofladen und
auf den Märkten bieten wir
Ihnen fast das komplette
Sortiment an Gemüse
und Früchten, des weiteren
Brot und Milchprodukte
– selbstverständlich nur
aus biologischem Anbau.
 
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
 
Hofgemeinschaft Dannau

Seit 30 Jahren gibt es die Hofgemeinschaft Dannau. Im Vergleich mit dem 750jährigen Bestehen der Gemeinde Dannau ist dies natürlich ein verschwindend geringer Zeitraum. Vor 30 Jahren jedoch war der ökologische Anbau noch weitestgehend unbekannt und keineswegs ein aktuelles Thema. Damals gehörten die Gründer durchaus zu den Pionieren des biologischen Gemüseanbaus in Schleswig-Holstein. Sehr hilfreich war in dieser Situation natürlich, dass es bereits einen Biobetrieb – Hof Berg – in Dannau gab und der Boden sozusagen schon bereitet war.

Heute werden bei der Hofgemeinschaft Dannau über 30 verschiedene Gemüsesorten angebaut; in den Gewächshäusern wachsen Tomaten, Gurken, Paprika und scharfe Peperoni und auch fast vergessene Gemüsearten wie Pastinaken sind auf den Feldern zu finden. Es erfordert viel Wissen und harte Arbeit, um das Gemüse nach biologischen Richtlinien anzubauen. Nicht in jedem Fall kann auf alte traditionelle Methoden zurückgegriffen werden und es erfordert zudem innovative Ideen und Technik, um mit dieser Art des Anbaus in der heutigen Zeit zu bestehen. Interessant ist in diesem Zusammenhang, dass bereits vor Jahrzehnten auf der heutigen Hofstelle im Kührener Weg Gemüse angebaut wurde. Das Hofgebäude selbst ist aus dem Jahre 1866 und weitestgehend in seiner schönen und alten Form erhalten geblieben und wurde 1996 im Zuge der Dorfentwicklung in Schleswig-Holstein wieder mit dem traditionellen Reetdach verschönert, so dass hier ein Stück Dannauer Kulturgut mit traditioneller, aber vielleicht auch zukunftsweisender Art der Bewirtschaftung zusammentrifft. Immerhin befanden sich hier in früherer Zeit das Forstamt und das Standesamt.

Der Dannauer Kindergarten und die Grundschule kommen gerne zu Besuch, um hier zu erleben, wo das tägliche Essen eigentlich herkommt. Etliche Dannauer Bürger wissen das regionale, hier erzeugte Gemüse zu schätzen und kaufen gerne in dem kleinen Hofladen abseits anonymer und globalisierter Supermärkte ein.
 
Hofgemeinschaft Dannau Hier finden Sie uns:    
Björn Svensson & Urte Karnick Mittwoch + Freitag Donnerstag Samstag
Kührener Weg 4 16.00 - 18.00 Uhr 14.00 - 18.00 Uhr 08.00 - 13.00 Uhr
24329 Dannau Hofladen Wochenmarkt Wochenmarkt
Telefon 04383 1285 in Dannau in Heikendorf Eutin + Kiel / Exerzierplatz